برای تولید ماست سنتی خومالی از شیر گاومیش تازه استفاده می‌شود که به‌شیوه‌ای کاملا سنتی و طبیعی در شرایط کاملا بهداشتی تولید می‌شود. ماست گاومیش از آن‌جایی‌که نسیت به شیر گاو آب کمتری دارد، بافت سفت‌تری نسبت به ماست گاو دارد. از این‌رو بافت ماست سنتی خومالی نیز سفت‌تر است. علاوه‌بر این، شیر گاومیش املاح معدنی و پروتئین بیشتری نسبت به شیر گاو دارد. به‌همین دلیل مصرف آن انرژی بیشتری به بدن می‌بخشد. از دیگر مزایای ماست گاومیش می‌توان به کاهش فشار خون، محافظت در برابر سرطان، بهبود افسردگی و بهبود سلامت مغز اشاره کرد. از این‌رو مصرف ماست گاومیش برای افراد سالمند، بزرگسالان و کودکان نیز پیشنهاد می‌شود. با مصرف هر لیوان ماست گاومیش خومالی ( به‌میزان 100 گرم) 110 کیلوکالری انرژی، 8 گرم قند، 5 گرم چربی و 0.1125 گرم نمک به بدن می‌رسد. این ماست فاقد اسید چرب ترانس است و مشکلی برای سلامت شما ایجاد نخواهد کرد. ماست سنتی خومالی مقدار 757 گرم در شرایطی کاملا بهداشتی و با استفاده از به‌روزترین تکنولوژی‌های روز دنیا تولید می‌شود و در اختیار شما عزیزان قرار می‌گیرد.
